Найцікавіше про помідори - Острів знань

Закрити
Найцікавіше про помідори
14 Червня 2013, 19:53 , Переглядів: 12427
FacebookTwitterLivejournal
Найцікавіше про помідори Фото: www.pendikgazetesi.com Найцікавіше про помідори

Назва помідор походить від італ. Pomo d'Oro - золоте яблуко. Справжня назва була у ацтеків - томатль, французи переробили в фр. tomate (томат).

Батьківщиною помідорів вважають Перу, вірніше, прибережну смугу суші між північною частиною Чилі та Еквадором, де цю культуру вирощували задовго до появи європейців.

Довгий час томати вважалися неїстівними і навіть отруйними. Європейські садівники розводили їх як екзотичну декоративну рослину. В американські підручники з ботаніки увійшла історія, як підкуплений кухар намагався отруїти стравою з помідорів Джорджа Вашингтона.

У 1822 році полковник Роберт Гібон Джонсон публічно з'їв відро томатів прямо на сходах будівлі суду в місті Салем, Нью-Джерсі. Двохтисячний натовп, що зібрався на виставу, з подивом виявив, що відставний військовий зовсім не збирається вмирати в жахливих муках - і помідор стрімко став  популярним.

Найбільший у світі помідор виростили в штаті Вісконсін в США. Він важив 2,9 кг.

Помідори - плоди томата - з точки зору ботаніки - багатогніздні паракарпні ягоди. В англійській мові не існує різниці між термінами фрукт і плід.

Існує щонайменше 10 000 різновидів томатів. Найменший помідор має менше 2 сантиметрів в діаметрі, а найбільший досягає ваги майже в 1,5 кілограма.

Завдяки великому вмісту так званого "гормону щастя" серотоніну, помідори здатні чудово піднімати настрій навіть в самий сумний і похмурий день.

Помідор - один з найпопулярніших овочів - щорічно в світі виробляється більше 60 мільйонів тонн помідорів.

В одній склянці томатного соку - половина добової норми вітаміну С ї провітаміну А, які активно підтримують імунітет.

Медики вважають, що регулярне споживання помідорів, томатного соку, томатної пасти, кетчупа й інших томатних соусів може істотно скоротити ризик розвитку онкологічних захворювань.

Довгий час вважалося, що помідор відноситься до афродизіаків, але це не правда.

Томак (томакко) - рослина, що вийшла після щеплення томата на підщепу тютюну. Вирощено в 2003 році фермером Робом Баур з Орегона, США.

А ось кілокалорій в 100 г помідорів всього 22! Так що від цих овочів не повніють.

У помідорах червоних сортів більше поживних речовин, ніж у жовтих.

Помідор є біологічним родичем картоплі та тютюну - всі три рослини належать до сімейства пасльонових.

Ла Томатина (ісп. La Tomatina) - щорічне свято, що проходить в останній тиждень серпня в іспанському місті Буньоль, автономне співтовариство Валенсія. Десятки тисяч учасників приїжджають з різних країн для участі в битві, «зброєю» в якій служать помідори.

Як американці судилися за помідор

Нікс проти Хедден - рішення Верховного суду про приналежність томата до овочів. Справа була порушена Братами Нікс проти Едварда Хедден, митного чиновника з Нью Йорка. Митний тариф 1883 (англ. Tariff Act of March 3, 1883) обкладав митом імпорт овочів, і не обкладав імпорт фруктів. Звісно ж два брати-підприємця вирішили заощадити і відмовилася платити податок виходячи з твердження, що помідор зовсім не овоч, а фрукт.

З ботанічної точки зору томат є фруктом, проте суд вирішив справу на користь відповідача на тій підставі, що в законі термін «овоч» використовувався в повсякденному сенсі.

В якості доказів адвокат позивачів надав визначення зі словників Вебстера і Imperial словник. Два свідки, довгий час займалися торгівлею, були опитані на предмет наявності в торгових колах спеціального значення слова «овоч». Вони показали, що в торгівлі терміни «овоч» і «фрукт» вживаються так само, як і в повсякденному житті.

Наведені визначення зі словників визначають фрукт як плід насіння рослини, або частини, що містить насіння, особливо соковиту м'ясисту мякость певних рослин, яка покриває насіння. Ці ухвали не доводять, що томати є фруктами, а не овочами, як в повсякденній мові, так і в контексті Митного тарифу.

Джерело: http://i-fakt.ru
Видалити Відміна
Забанити Відміна